Archives mensuelles: Juin 2011

L'édition néerlandaise de La Saveur Thesaurus – La Bible Flavor – a été lancé à Amsterdam la semaine dernière. Un grand merci à Joost Nijsen de livres Podium pour l'hébergement, à la brillante Beddington Jean pour la cuisine, à des collègues de Joost Harminke Medendorp, Emmelie … Continuer la lecture →

Très honoré que le thésaurus Saveur a remporté le Guild of Food Writers’ Jeremy ronde Award pour le meilleur livre premier.

Quelques dates pour votre agenda: I’m doing a talk on ‘What makes a great flavour combination’,sur Mer 8 Juin à 19 heures au Waterstone's Piccadilly… …et fera une apparition au Festival de Port Eliot à Cornwall, le dimanche 24 Juillet.