De Flavour Thesaurus

There’s a great review of De smaak Thesaurus in the latest Der Spiegel.

Vorige week was ik in Lissabon voor de lancering van de Portugese uitgave van De Flavour Thesaurus. Jozef Zilver en Susan Adams bij Lua de Papel: dank u. We hadden een geweldige tijd. En een zeer goede lunch in een restaurant-come-grot genaamd de Gruta do Paraíso (Rua do Paraíso 62), recommended to us by Célia Pedroso and Lucy Pepper. U kunt kopen Het Woordenboek van Flavors hier (of er meer over lezen hier).

De Spaanse editie van De Flavour Thesaurus, De Encyclopedie van Flavours, wordt uitgegeven door een debat en is beschikbaar hier

De grammatica van de Smaken, de Italiaanse versie van De Flavour Thesaurus, is nu uit. Het is uitgegeven door Gribaudo en is verkrijgbaar hier

Masterchef John Torode picks De Flavour Thesaurus als een van zijn foodie must-haves in dit weekend Daily Mail Magazine.

De Duitse uitgave van De Flavour Thesaurus, De smaak Thesaurus, is vandaag. Het is uitgegeven door Bloomsbury Berlijn en de vertaler is Maria Mill.

Koop het hier

Ik zal ook het lezen van De Flavour Thesaurus op de Kleine Wonder Kort Verhaal Festival in Charleston, East Sussex, op zondag 25 September om 12 middag.

Ik geef mijn lezing op ‘Wat maakt een Goede Smaak Combinatie’ op het Abergavenny Food Festival om 11 uur op zondag 18 september. Meer details hier

Deze komende zondag, de 24 juli, Ik zal het geven van een lezing over smaakcombinaties bij de Port Eliot Festival in Sint-Duitsers, Cornwall.

De Nederlandse editie van De Flavour Thesaurus – De Smaakbijbel – werd gelanceerd in Amsterdam vorige week. Veel dank aan Joost Nijsen van Podium Boeken voor hosting, de briljante Jean Beddington voor het koken, Joost collega's Harminke Medendorp, Emmelie Muisjers and Krista Verweij, en iedereen die heeft meegeholpen om het zo'n leuk en verhelderend 's middags. Als je in Amsterdam, moet je naar Jean's restaurant. Inmiddelshier is een video van mij en (voor Nederlands-sprekers) Jean praten over het boek voor FoodTube.NL

U kunt kopen De Smaakbijbel hier.